Сыр или Сырный продукт!Что такое сырный продукт

Сыр отличается от сырного продукта тем, что сыр изготавливается на основе молока, а сырный продукт на основе растительных жиров.

Что такое сыр?

Определение Сыр, так же давно известен человечеству, как хлеб или молоко.

Изобрели сыр скорее всего, случайно, когда древние люди хранили и транспортировали молоко в мешках из желудков животных.

Именно из скисшего молока, на основе ферментов желудочного сока крупного рогатого скота, долгое время изготавливали сыр.

Есть множество способов изготовления сыра, его плавят, коптят, скисляют.

Главным компонентом сыра должно являться молоко, его в настоящем сыре около 50%.

Что такое сырный продукт?

Определение сырный продукт – это «сыр» изготовленный на основе растительных жиров, с минимальным использованием молока.

Однозначно сказать, что сырный продукт плох, нельзя, ведь качественная растительная продукция содержит полезные кислоты и клетчатку.

Хуже, когда более дешевый сырный продукт выдают за настоящий сыр, и продают по не соответствующей дорогой цене.
Источник: http://chtotakoe.com.ua